从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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我家一直住楼上公寓,这次亲戚来宁波随便定了一间房间应该不错
会员7991:好评
前台定要680,携程优惠真的很大,房间不止50平还带阳台,超值。必须给满分,还有一次性的剃须刀,棒棒哒。
会员0228:好评
酒店房间很大,设施有些老旧。热水很大,洗浴比较舒适。问题主要是房间有股臭味,需要每晚开房门、阳台门通风才能袪除。前台服务态度不好,不知是不是春节期间上班有怨气,办理入住时没有找到我的订单,前台的态度好像我是骗住的,极其恶劣。最后通过艺龙补了订单,才很不情愿地安排了房间。 早餐很一般,也就是15元/人的标准。